機能性評価

健康食品の機能性評価と生体利用効率の最適化：多層的法的区分に基づく安全性管理と消費者リテラシーの確立日本における健康食品の市場は、超高齢社会の進展とセルフメディケーション意識の変容を背景に、単なる栄養補給の域を超え、疾病予防や健康維持の極め...