オートファジー

はじめに「16時間断食（インターミッテント・ファスティング）」という言葉を、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。細胞を内側から掃除して若返らせる「オートファジー」を活性化させる健康法として、今や世界中で大ブームとなっています。しか...

はじめに最近、「16時間断食」という言葉をテレビや雑誌、あるいはインターネットの健康特集などで目にする機会が非常に増えたのではないでしょうか。「食事の時間を制限するだけで手軽に痩せられるダイエット法」として広く世間に浸透しつつありますが、実...