五感で味わう食事

はじめに仕事や家事、スマートフォンの通知に追われながら、「なんとなく」食事を済ませてしまうことはありませんか。気づいたらお皿が空になっていて、何を食べたのか味や香りもよく覚えていないという経験は、忙しい現代を生きる多くの方が抱えている共通の...