細胞から若返る新常識

はじめに「16時間断食（インターミッテント・ファスティング）」という言葉を、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。細胞を内側から掃除して若返らせる「オートファジー」を活性化させる健康法として、今や世界中で大ブームとなっています。しか...