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生クリームの日

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【9月6日は生クリームの日】知ればもっと美味しくなる!植物性との違いや失敗しない泡立ての科学を徹底解説

はじめにケーキやプリン、温かいコーヒーの上にふんわりと乗った生クリーム。ひとくち口に運ぶだけで、日々の疲れがふっとほどけていくような贅沢な甘みとコクがありますよね。普段何気なく食べている生クリームですが、「ホイップクリームと何が違うの?」「...
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